Plemeno vzniklo v Anglii počátkem 19. století. Chovatel James Hinks z Birminghamu použil v zápasech prověřeného anglického buldoka a dnes již vymřelého bílého anglického teriéra. Šlechtěním odstranil nežádoucí rysy jako kulatý hřbet, předsunutou spodní čelist a hranaté končetiny.

Hints se věnoval spíše výstavám než zápasům a rozhodčí na výstavách si oblíbili bílé bulteriéry, proto žíhané a strakaté psy vyřazovali z chovu. Postupem času se z gladiátora stal bílý kavalír. Po zákazu kupírování uší v Anglii v roce 1895 chovatelé začali šlechtit bulteriéry se vztyčenýma ušima. Křížili je i se stafordšíry, takže se v chovu začali znova objevovat i barevní bulteriéři a v dnešní době je chov obou typů na stejné úrovni.